韩式烤牛肉（图）－西餐菜谱

制作烤牛肉的腌汁： 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨50

原料：排骨、姜一小块、大蒜几瓣、辣椒酱两勺、麦芽糖浆（蜂蜜）两勺、酱油两勺、麻油一勺、白酒一勺、胡椒粉适量 做法： 先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，

介绍：是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。 酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有

主料：五花肉 调料：韩国辣椒酱2大匙，料理米酒1大匙（台湾米酒，是福建出的，香气很浓，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,葱姜蒜末各1大匙，糖1大匙，芝麻酱1/2大匙，韩国辣椒

原料：韩式汤酱油1000克 辣椒酱700克 大酱300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生姜200克 洋葱500克 梨5

日式咖喱牛肉

日式牛肉饭 食材： 肥牛卷100克 西兰花2-3朵 洋葱100克 胡萝卜少许 黄油少许（约15克） 日式酱油2大勺（万字酱油）

日式冰牛肉乌冬面 材料：乌冬面、绿豆芽、卤牛肉 调味料：生抽、镇江醋、糖、盐、红油、熟芝麻、香菜碎、香葱碎、芝麻酱、青芥辣 做法： 1、乌冬面用高汤或清水+盐+油

主料：洋葱一个，肥牛片半包 辅料：西兰花 调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。 做法： 1.水烧开，放入西兰花略煮断生即可。 2.