红白菱角烧－西餐菜谱
·配料: 白萝蔔 1条 红萝蔔 1条 菱角肉 6两 山椒粉 适量 油膏、果糖、香油 各少许－ ·操作: (1)白萝蔔选择约5公分直径长条，去皮后尚有4公分
白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 菱角肉 6兩 山椒粉 適量 油膏、果糖、香油 各少許 (1)白蘿蔔選擇約5公分直徑長條，去皮後尚有4公分直徑的較佳。白、紅蘿蔔都去皮洗
菱角炒鸡片(图)－特色菜谱菱角炒鸡片 ·原 料： 菱角200克、鸡肉150克、红椒10克、葱5克、姜5克。 盐5克、味精3克、生粉、蛋清适量。 ·操 作：
葱香菱角(图)－特色菜谱主料：菱角250克 调料：大葱10克,盐1克,香油3克 特色： 甜嫩爽口 做法： 1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮； 2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟； 3. 食用前滴
粟子 粟子俗名“风粟”，每年中秋之后便大造，是秋季合时的食品。粟子除了配其他食品入肴，作为咸甜食品外，更可用糖砂来炒，粟子特别甜糯，别有一番滋味。入秋之
秋葵百合炒菱角(图)－特色菜谱秋葵百合炒菱角 食材 秋葵 百合 菱角 红甜椒 制作 1.用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用。 2.红甜椒洗干净，切菱形
西京烤三文鱼(图)－西餐菜谱西京烤三文鱼 原 料：三文鱼、清酒、味噌、味淋、萝卜泥、柠檬。 操 作： 1、清酒和味淋烧开，加入味噌，调成酱，冷却备用。 2、三文鱼切块，
材料： 寿司饭 适量、牛肉 4块、葱汁、葱碎 1/4根、色拉油 1.5大量勺、柠檬汁2小量勺。 做法： 1、牛肉用日式烧肉汁腌制10分钟。
原 料：鸡蛋4个、小葱1根、培根3大片、盐和清酒（可用料酒代替）各适量。 特 色：日本人管鸡蛋叫玉子，玉子烧，也叫厚蛋烧，就是以鸡蛋为主要原料，口味可咸可甜的一道料理。多图
材料： 胡萝卜1/4根、虾6只。 胡萝卜虾仁汤调味料： 高汤精适量、酒1大量勺、水400毫升、胡椒盐少许、姜汁适量。 做法： 1
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