人参鸡汤－西餐菜谱

在童子鸡膛内放入糯米、大枣、大蒜、人参后，长时间炖煮，可随个人喜好放入胡椒、盐巴食用。由于营养丰富，因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。 另外，还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤，可在百济

曼谷名食，已有数百年历史。据知，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，甚少作烹汤之用，因为椰奶带甜味，比较腻滞。而此菜则利用椰奶代水煮汤，别具一格。 分量：4～6人 烹煮时间：15分钟 用

鸡肉 300公克 洋葱 300公克 奶油 3大匙 面粉 3大匙 鸡高汤 5杯 豌豆仁 100公克 鲜奶油 1/2杯 咖哩粉 1大匙 盐 少许 胡椒粉 少许 (1)鸡肉切成3公分

鸡1/2只(600g)﹐水10杯﹐葱1棵﹐蒜2头﹐白芝麻1杯﹐盐1大勺﹐白胡椒粉少量﹐牛肉100g﹐鸡蛋3个﹐水芹菜50g﹐面粉﹑油适量﹐黄瓜1/2个﹐香菇 中2个﹐

参鸡汤 原料：小公鸡（童子鸡）一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等。 做法： 1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗

材料 乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许 调味料 盐2大匙，味精1小匙 做法 1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸

土鸡 1只 老萝卜干 2两 盐 1小匙 酒 1大匙 (1)将土鸡洗净、去除内脏，用刀背在鸡身四处拍打后，放入陶盅里。 (2)将老萝卜干洗净后，放入陶盅里，加入盖过鸡肉的水量及调味料，