研究称老年人多吃辣椒可增强记忆力 饮食_保健养生

12月16日讯美国一项研究发现，多吃辣椒不仅能刺激人的食欲，还能加速血液循环，老年人吃了更可以提高记忆力。这是因为，辣椒中含有一种高浓度的化 学物质——木樨草素，可以减少因年龄增加而导致的记忆力衰退

3月2日讯有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。 榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在

12月4日讯冬季天气寒冷、气候干燥，人们随时可能被呼吸道疾病“袭击”。专家提醒，在冬天，要格外注意养肺。 中医认为，秋燥之气最易伤肺。因为肺脏直接与大气相通，且与皮肤和大肠有密切的关系。

7月11日讯进入盛夏时节，许多人常出现精神萎靡、食欲不振等现象。营养专家表示，消除这些症状不妨多吃醋、多用醋。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，盛夏由于气温高，出汗

水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。水，是夏季最佳的解暑饮料。炎炎夏日，酷暑难而，老年人夏季保健应注意补水。 1、主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡

核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂

德国研究人员刊登在美国《国家科学院学报》上的报告说，研究人员把50名平均年龄为60岁的老年人分成3个小组，要求第一组每天减少摄入30％热量，第二组没有饮食限制，第三组多食用橄榄油和鱼肉等富含不饱和

通常老年人的睡眠时间较少。美国加利福尼亚大学的科研人员发现，如从提升记忆力的角度出发，老年人需要的睡眠时间比成年人应该更多。 科研人员对部分68岁的老年人进行了一项简单记忆力的测试。结果表明，

辣椒的辣度相信大家都能用味觉感觉得到，但其实，辣椒的辣度还是跟其营养的价值有关。根据测定，辣椒有较高的营养价格，其富含有胡萝卜素、铁、磷、维生素C、钙、脂肪、蛋白质等，其中维生素C的含量属于佼佼者

1、辣椒最好做熟了再吃。辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。 2、吃辣加点酸。从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣