鹅,是人们日常的餐桌肉食。烧、卤、煮、烩、浸、炖……人们各施其法,务求把鹅肉的味觉最大限度地挖掘出来。而“无鹅不成宴”的潮汕人对鹅肉更是情有独钟,他们早已把多种鹅肉菜肴打造成了响当当的招牌菜品。人
主料:去骨鸡腿肉500克。珍珠叶50克。 调料:川椒酱30克,盐,老抽,料酒,蛋清,湿淀粉,花生油少许。 做法: 1、将鸡腿肉片成大片,约0.5厘米厚,然后切成2厘
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冬天的蒜黄、青蒜储存四、五天而不失其鲜嫩的方法是:将大白菜整棵的帮叶掰下来,平摊成一排,把所要存放的蒜黄、青蒜码在大白菜的帮叶中,再用白菜的帮叶包卷起来,放在阴凉处,不要受冻,也不要着水。这样存放蒜黄
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12、再次在偏上位置选取椭圆选区,羽化半径后进行色彩/饱和度调节。 13、对其多次进行高光处和暗部的色彩/饱和度调节后,得到效果如下。主要消除过多的黑色,提高高光亮度。
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原料:250克牛肉块,1汤匙葵花子油,日本七香辣椒粉,5厘米日本萝卜,去皮擦片,日本腌姜蘸汁,4汤匙日本酱油,4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。 制法;1、牛肉刷上油,轻弹上点七香辣
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