蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%~90%,享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位,营养物质的含量不同。一般地说,菌盖比菌柄营养更丰富,最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富,味道鲜
世界上最长寿的男人在冰岛,最长寿的女人在日本,冰岛和日本的饮食少不了三文鱼。实际上,世界上长寿地区的居民,包括日本、香港、冰岛和地中海等,每天吃鱼类和海鲜。 科学家发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可
很多女性都喜欢吃零食,有些人甚至一天到晚零食不离口。因此小编在这里提醒爱吃零食的女性:营养学家将零食分成了“红黄绿”三个级别,女性应尽量选择绿色级别的零食,少吃黄色级别、不吃红色级别的零食,这样你的生
现代营养学的研究表明,每类颜色的食物都有自己的“一技之长”,巧加利用都有其一定的保健作用。 红色食品 假如你生来体质较弱,易感冒或者已经被感冒缠上,红色食品会助你一臂之力。红辣椒含有巨噬细胞,巨噬细
近视眼的形成是平时不注意用眼卫生,或与某些遗传因素有关,但是经过科学论证,也与饮食习惯不良,营养不均衡有密切关系,特别是缺乏铬和钙这二种元素。如果过多的吃糖和碳水化合物,就会使眼内组织弹性降低,微量元
1. 10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素C,想补充回来?那你就得像只兔子一样使劲地吃莴笋才行,而且还必须生吃哦。快别再喷云吐雾了! 2. 透明玻璃瓶包装的鲜牛奶中的维生素B2会受到日
四五月份是樱桃成熟的季节。色泽诱人、酸甜爽口的樱桃是公认的美容佳品,据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适症状。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示,电脑工作者由于眼睛过久地注视屏
一、看色泽:不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。 二、闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。 三、尝味
小麦秋种冬长,春秀夏实,具四季中和之气,被誉为“五谷之尊”。小麦胚芽作为小麦籽粒的核心和生命中枢,在种植时胚芽发育成生命种子的幼根和子叶,虽然仅占小麦籽粒重量的2%,但其营养却占整个籽粒的97%,蕴藏
职业女性对自己的饮食非常注重,不仅仅是为了保持身材,更主要还是为了健康,这里简单介绍一些饮食经,或许对你的日常生活有所帮助。 不要过多摄入脂肪一般来说,女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸