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01.学做凉拌菜麻辣黄瓜
原料： 小黄瓜5根 辅料： 大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量 做法： 1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，...查看完整版>>学做凉拌菜麻辣黄瓜02.麻辣黄瓜（图）－特色菜谱
材料：小黄瓜1斤, 生姜10克, 辣椒20克, 花椒粉5克, 素辣豆瓣酱20克, 辣油20克, 醋10克, 盐5克, 糖5克, 麻油10克, 做法：１、将小黄瓜入水洗过，捞起后用刀切段，再将黄瓜切个三角口，使中间的软...查看完整版>>麻辣黄瓜（图）－特色菜谱03.学做麻辣诱惑TOP10菜品
1.水煮鱼 主要原料： 主料：草鱼、鲶鱼等。 辅料：豆芽。 调料：辣椒、麻椒等。 价格： 水煮草鱼32元/斤，水煮鲶鱼38元/斤，水煮黑鱼58元/斤，水煮鲈鱼68元/斤，水煮桂...查看完整版>>学做麻辣诱惑TOP10菜品04.凉拌黄瓜虾(图)－特色菜谱
凉拌黄瓜虾 一、材料 用到了：大虾、黄瓜、盐、黑胡椒、鱼子酱（选放）、喜欢老干妈也可以放点哈 二、准备 1、虾去泥线，去壳，在虾的肚子上划几刀 2、黄瓜去皮切滚刀 3、黄瓜放少许盐腌一会...查看完整版>>凉拌黄瓜虾(图)－特色菜谱05.卤猪耳凉拌黄瓜(图)－特色菜谱
卤猪耳凉拌黄瓜 做法一：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵。盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱各适量。黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；所有的原料混合，加适量...查看完整版>>卤猪耳凉拌黄瓜(图)－特色菜谱06.麻辣凉拌猪肚（图）－特色菜谱
主料：猪肚1个辅料：扁豆10克调料：椒麻料,冷高汤,香油,辣油,盐各1大匙,鸡精少许制作过程：(1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。 (2) 猪肚洗净，蒸熟后切丝。 (3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌...查看完整版>>麻辣凉拌猪肚（图）－特色菜谱07.凉拌黄瓜条(图)－特色菜谱
凉拌黄瓜条 原料：黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量剁椒酱少许（不喜食辣者可不用） 做法： 1、嫩黄瓜两根，洗净； 2、黄瓜去皮切小...查看完整版>>凉拌黄瓜条(图)－特色菜谱08.凉拌剁椒芥末蛋皮黄瓜丝(图)－特色菜谱
凉拌剁椒芥末蛋皮黄瓜丝 主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、八宝剁椒酱1汤匙 配料：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙、芥末油1/2茶匙、白醋1茶匙 制作： 1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。 2...查看完整版>>凉拌剁椒芥末蛋皮黄瓜丝(图)－特色菜谱09.凉拌火腿黄瓜(图)－特色菜谱
凉拌火腿黄瓜 原料：黄瓜2根，火腿1块，紫洋葱半个，红椒适量 佐料：盐3克，鸡精少许，白糖1小勺，陈醋2小勺，香油少许， 自制辣椒油适量，香菜适量 自制辣椒油：干辣椒碎，花椒，白芝麻，色拉油 ...查看完整版>>凉拌火腿黄瓜(图)－特色菜谱10.黄瓜凉拌腐竹(图)－特色菜谱
黄瓜凉拌腐竹 主料：腐竹， 黄瓜2根 调料：盐适量， 精盐， 蒜末， 味精， 白醋， 糖少许， 香油， 做法： 步骤1:将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分...查看完整版>>黄瓜凉拌腐竹(图)－特色菜谱

 

 

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