羊骨髓焗蛋钵－国内菜系

牛尾烧骨髓 用料 主料：牛尾250克、牛骨髓250克 配料：菜心、红绿樱桃、鸡蛋 调料：盐、味精、老抽、精制油 制作步骤 1、牛骨髓加调料

老汤榛蘑骨髓 原料：发好榛蘑150克。 调料：香葱15克，味精10克，葱70克，姜15克，骨髓油（超市有售）20克，酱骨老汤250克，鸡油25克。 制作：

豉香川腊炒双脆 食材明细 四川腊肉 80克 四川腊肠 80克 涪陵榨菜条 200克 什锦泡萝卜 300克 尖椒丝 40克 永川豆豉 30克 鲜贝露 20克 绍酒 20克

辣子兔丁 材料： 兔子腿两个，八角，大蒜头，姜，辣椒，花椒，青蒜 步骤： 1、兔子腿剁小块，辣椒去子切断，蒜头切片。 2、锅中放入比

高笋炒肉 材料： 猪瘦肉200克、高笋（茭白）200克、青椒50克、红椒50克、姜丝10克、蒜末10克、油50克、、蚝油1汤匙（15ml）、盐少量 腌肉料：

什锦钵钵鸡 材料： 12竹签 鸡腿1只、黄瓜半根、藕1小段、鹌鹑蛋12个、红甜椒半个 辣椒油4汤匙（60ml）、生抽1汤匙（15ml）、花椒油2