王朝网络

分享

 

01.小黄鱼烧年糕－国内菜系
原 料：小黄鱼、宁波水磨年糕。 葱、姜、油、料酒、盐、酱油。 操 作： 1、鱼去鳞洗干净沥水，年糕、姜切片，葱剁碎。 2、锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香。 3、放入小黄鱼，两面煎。...查看完整版>>小黄鱼烧年糕－国内菜系02.小黄鱼烩豆腐（图）－国内菜系
【制作材料】 主料：小黄鱼（350克） 豆腐（300克） 调料：料酒（25克） 味精（35克） 盐（25克） 白砂糖（10克） 胡椒粉（10克） 姜（3克） 大葱（5克） 香油（10克） 花生油（50克） 淀粉（豌豆）（...查看完整版>>小黄鱼烩豆腐（图）－国内菜系03.蒜烧小黄鱼－国内菜系
①主要原料：小黄花鱼250克×2蒜50克 ②烹调方法：炸、烧 ③风味特点：口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁 ④营养养生：小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。...查看完整版>>蒜烧小黄鱼－国内菜系04.酸菜年糕卷－国内菜系
[原料/调料]年糕 100公克 酸菜 1片 油條 1根 酥漿材料：蛋 1個 低筋麵粉 1/2杯 玉米粉 1大匙 [制作流程](1)油條切吋段，一邊切開備用。 (2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備用。 (3)取...查看完整版>>酸菜年糕卷－国内菜系05.鱼香肉丝炒年糕(图)－国内菜系
鱼香肉丝炒年糕 原 料：鱼香肉丝、年糕、油、盐。 操 作： 1、年糕切块。 2、小奶锅中放开水，放少许油、盐，放年糕。 3、煮至年糕浮起。 4、捞出冲下凉水，防止粘黏。 5、放入之前炒好的...查看完整版>>鱼香肉丝炒年糕(图)－国内菜系06.河蟹烧年糕（图）－国内菜系
主料：河蟹 辅料：水磨年糕 调料：小葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、酱油 烹制方法： 1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片放入锅中煮熟待用，葱切末； ...查看完整版>>河蟹烧年糕（图）－国内菜系07.年糕餃－国内菜系
[原料/调料]年糕 300公克 水餃皮 約30張[制作流程](1)將年糕切成可包入水餃皮的適當大小方塊，全部切好備用。 (2)取1張水餃皮，將年糕置於水餃皮中央，水餃皮周邊沾水包起，邊緣折出花紋，所有材料依...查看完整版>>年糕餃－国内菜系08.四季炒年糕（图）－国内菜系
主料：年糕片 辅料：蚕豆瓣、香菇、胡萝卜、冬笋、西葫芦 调料：盐、鸡精、胡椒粉、姜、葱、食用油、香油、高汤 烹制方法： 1、将冬笋、香菇、西葫芦、胡萝卜、葱、姜分别切成片...查看完整版>>四季炒年糕（图）－国内菜系09.棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系
棒子骨炖萝卜 材料： 猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙（10ml）、盐适量、白胡椒少许 做法： 1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸水煮5分钟，去掉血沫取出洗净沥干。 2,汤煲中放入适量水...查看完整版>>棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系10.腊肉烧豌豆－国内菜系
材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用； 2、腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋...查看完整版>>腊肉烧豌豆－国内菜系

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。