王朝网络

分享

 

01.干菜焗时笋(图)－国内菜系
干菜焗时笋 原料 鞭笋300克，绍兴霉干菜50克，白芝麻5克 调料 盐、味精各适量 制作方法 1、鞭笋改刀成长条，过油捞出。 2、锅中留底油，放入霉干菜煸炒出香味，倒入鞭笋，加入味精...查看完整版>>干菜焗时笋(图)－国内菜系02.香干菜脯肉粒－国内菜系
【菜谱名称】香干菜脯肉粒【所属菜系】上海菜【制作材料】主料：猪肋条肉（五花肉）(100克) 豆腐干(100克) 萝卜干(50克) 青椒(25克) 调料：大蒜(5克) 大葱(5克) 料酒(4克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生...查看完整版>>香干菜脯肉粒－国内菜系03.干菜肥鸭－国内菜系
配料：肥鸭一只（约重）1250克）。 熟干菜30克、肥膘肉50克）湿淀粉15克。猪网油50克、熟猪油25克、姜25克、酱油15克。盐15克、料酒125克、白糖克）花75椒1克、湿淀粉15克。 特色：干菜清香褐红，鸭肉酥爽糯，油而不...查看完整版>>干菜肥鸭－国内菜系04.梅干菜蒸茄子－国内菜系
·原 料：茄子750克，梅干菜100克。 植物油1000克（实耗50克）,精盐2克，味精4克，蒸鱼豉油20克，姜10克，蒜子10克，香葱5克，干椒粉20克。（HaoChi123.com） ·特 色：细嫩软滑，香辣适...查看完整版>>梅干菜蒸茄子－国内菜系05.干菜焖肉(图)－国内菜系
[原料/调料]猪五花肋条肉400克，干菜60克，红曲米5克，绍酒10克，酱油25克，糖40克，茴香、桂皮、葱段各适量。[制作流程]①将猪肋条肉切成2厘米见方的小块，放入滚水中烫约1分钟，用清水洗净。干菜洗...查看完整版>>干菜焖肉(图)－国内菜系06.梅干菜烧肉－国内菜系
菜谱名称 梅干菜烧肉所属菜系 粤菜所属类型 特色粤菜基本特点 点 此菜色泽红褐，肉质酥烂，鲜香味厚，油而不腻。基本材料 带皮五花肉500克，梅干菜100克料酒10克，姜块25克，精盐5克，酱油25克，高汤...查看完整版>>梅干菜烧肉－国内菜系07.乌干菜－国内菜系
主料和辅料――带皮猪肋条肉500克，干芥菜60克，绍酒5克，酱油25克，白糖40克，味精1.5克。制作技艺――1、将肋条肉切成2厘米见方的小块，放开水中氽1分钟，去掉血水，用清水冲洗干净。干菜切成1厘米...查看完整版>>乌干菜－国内菜系08.霉干菜烧肉套餐－国内菜系
用料：五花肉、圆白菜、米饭、霉干菜 调料：葱、姜、蒜、五香粉、花椒、大料、干辣椒、香叶、酱油、盐、鸡精、啤酒 做法： 1、霉干菜洗净，用温水发开，备用 2、按红烧肉的做法烧五花肉（可用啤...查看完整版>>霉干菜烧肉套餐－国内菜系09.棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系
棒子骨炖萝卜 材料： 猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙（10ml）、盐适量、白胡椒少许 做法： 1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸水煮5分钟，去掉血沫取出洗净沥干。 2,汤煲中放入适量水...查看完整版>>棒子骨炖萝卜(图)－国内菜系10.腊肉烧豌豆－国内菜系
材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用； 2、腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋...查看完整版>>腊肉烧豌豆－国内菜系

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。