闪红烁紫话杨梅 动物世界

br /杨梅是杨梅科常绿小乔木。叶倒披针形或椭圆形，前端稍有锯齿，背面有许多金黄色腺体。雌雄异株。果实圆形、有硬核，上面密生许多囊状体。果肉有紫黑色、紫红色、淡红色、青白色四种，分别称为乌杨梅、紫

材料：杨梅300克，36度白酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶一个 做法： 1、 杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。 2、 把杨梅放在瓶子

配料：新鲜杨梅500克，白糖50克。 制法：杨梅洗净后加白糖，捣烂放入瓷罐中，发酵1周成酒，用纱布滤汁。放入锅中煮沸，熄火冷却后，密封保存。

工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 制作方法： 1.原料选择：选用汁

材料：鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉一大勺 做法： 1、杨梅放盆里，用清水轻轻过两遍，再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。 2、捞起沥干水后，拿一不锈钢盆

工艺流程 原料选择→摘梗→清洗→浸泡→漂洗→糖渍取汁→调配→装罐→密封→杀菌、冷却 制作方法 1．原料

配料：杨梅2000克，蜂蜜适量。 制法：杨梅捣烂滤出汁水，放砂锅中煮沸，加蜂蜜和水再煮沸。