宝典：厨房好主妇的23条私藏秘诀

在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃。 二切洋葱不流泪 切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切，即可不流眼泪。 三回锅油清清如水？

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谁说只有花草才能布置家？从今天起，你从市场上买回来的蔬菜水果，再也不必一股脑塞进冰箱，或是一袋一袋地随处乱放。这些即将被食用的生鲜在有限的时间里，将可以超越原来只被食用的角色功能。 技巧一：

我们一般认为，在餐馆里吃饭没有在家吃饭卫生，但是，在家做饭就能一劳永逸地解决饮食安全问题吗？仔细观察一下你家的厨房，是否也有如下状况：湿漉漉的抹布随意地摆在料理台的一角；砧板只有一块，生食熟食交替使用

在炎炎夏日，下厨不再是一件令人享受的事情。除了热，腻腻的油烟也会熏得人毫无心情，再美味的食物也没法下咽。夏天不进厨房是不可能的，虽然有好些厨房小家电能减轻热和油烟，但是从根本上无法改变我们传统的烹饪方