蜜汁枸杞腰果（图）－国内菜系
蜜汁枸杞腰果（图）－国内菜系菜谱名称 蜜汁枸杞腰果 所属菜系 湘菜 制作材料 主料： 腰果250克 辅料： 枸杞子30克 豌豆20克 调料： 冰糖250克 制作工艺 1. 将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼
菜 名： 香酥腰果片 主 料： 白面粉8两（约320克），砂糖5两（约200克），牛油5两（约200克），腰果粒4两（约160克），鸡蛋1只，香油少许。 做 法：
菜 名： 腰果肉丁 主 料： 腰果、瘦肉各4两（约160克），红萝卜、西芹、青豆各1两（约40克），姜2片，葱1条，盐、糖、绍酒各1/2茶匙，生油1/8茶匙。 配
菜 名： 脆甜腰果 主 料： 腰果1斤（约600克），花生抽4杯，砂糖2糖匙。 做 法： 1、将腰果洗净，除去砂粒和杂质。 2、烧滚一锅水，倒入腰果中火煮5分钟，
梅川山药750 克蜜桂花…50 克 豆沙…150 克白糖……75 克 黑芝麻…25 克湿淀粉
腰果鸭方(图)－国内菜系图片1 原料 主料：鸭 1500克 辅料：腰果 100克 鸡蛋清 150克 生菜 50克 淀粉（蚕豆） 50克 调料：姜 15克 大葱 15克 料酒 25克 胡椒
菜 名： 腰果珍肝 主 料： 腰果4两（约160克），珍肝5个，蒜蓉1茶匙，青椒、红椒各1只，葱白4条，酒1/2汤匙，油1汤匙。 配 料： 腌料：盐、糖各1/4茶
蜜汁火腿(图)－国内菜系熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。 ①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去
蜜汁河鳗（图）－国内菜系特色： 色泽酱红，汁浓蜜甜。 制作材料： 主料：河鳗 红枣、姜、蒜 盐、冰糖、高汤精、黄酒、酱油、猪油、高汤 做法： 将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐
蜜汁火腿（图）－国内菜系火腿肉 4兩 太白粉水 1大匙 吐司麵包 1條 桂花醬 2小匙 蜂蜜 2小匙 水 1杯 (1)先將火腿肉切成薄片，放入鍋中並加入所有調味料，一起
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