特色: 排骨鲜嫩,味道清香可口。含蛋白质、钙、磷、铁等营养素。竹筒的清香传透了骨头,排骨鲜嫩,豆豉的滋味悠长,蒸出来的肉汁很鲜美,浇在白米饭上吃。 制作材料: 主料:肋排200g、豆豉1汤匙1
竹筒浏阳豆豉鸡 原料 竹筒1个,6、7个月的仔鸡1只(净重约500克). 调料 色拉油50克,盐4克,味精4克,胡椒粉2克,香油2克,料酒10克,郫县豆瓣
菜 名: 明炉竹筒鱼 主 料: 鲩鱼1条约1250克,猪网油250克,芫荽50克。 配 料: 调味料:绍酒50克,酱油50克,桔油2碟,麻油、味精、幼盐适量,姜、
安徽地方创新风味菜肴。鸡肉经炭火烤制,竹筒的清香直透肉中,鲜美清香又带有烟火味,是热点佳品。 主料 净土仔鸡 辅料 鲜竹筒粽叶彩带木炭 调料 葱姜汁蒜片精盐味精老
黎家竹筒饭 配料: 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500 克,精猪油、五香粉少许,新鲜青竹2节。 特色:
铁板天府豆豉鸡 原料:鸡肉400克,洋葱丝100克,锡纸1张。 调料:盐、黄油、鸡粉、老抽各5克,味精2克,白糖1克,生抽3克,干葱250克,姜粒50克,果皮粒(成品,超市有售
豆豉干锅脆排 炖制 原料: 主料:排骨500克,红酒、料酒、生抽、盐、柠檬、香菇、葱姜蒜。 调料包:辣椒、大料、桂皮、香叶、肉蔻、丁香。
准备时间:3分钟 制作时间:30分钟 原 料:羊排2段(约50克) 调 料:盐15克,白糖30克、白醋20克,白酒15克、胡椒粉5克,香油20克、酱油200克,豆豉50克
豆豉笋丁 原料 莴笋200克,豆豉25克,葱花、蒜泥、姜末各适量 调味料 豆瓣酱1大匙,精盐、胡椒粉适量,料酒、白糖、味精各1小匙,鲜汤、香油适量
豆豉烧青椒 ·原 料:青椒5个、大蒜5颗、豆豉15克。 盐1/2小匙。 ·操 作: 1、青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先