田园芦荟翅－国内菜系

原 料：芦荟鲜叶、食油、葱、姜末、盐、胡椒、粉味精或小辣椒。 操 作： 1、将芦荟鲜叶清洗干净，去刺去皮，切成块状或丝状，用清水浸泡一会儿，然后沥干。 2、炒锅上

·原 料： 烤鸭、芦荟、甜面酱、大葱。 ·操 作： 烤鸭一只。芦荟去刺，洗净，片为两片，切一指长宽条，与烤鸭肉片蘸酱一同卷入薄饼食用。

原料： 菜心、鲜芦荟、胡萝卜、盐、鲜味王、太白粉、油。 制作方法： 芦荟去皮切成条状，用冷水泡20分钟备用，菜心根部切十字花刀用开水焯过，胡萝卜切细条，放入菜心根部，把菜心放入盘中，菜心上放芦荟盛

·原 料： 鸡翅10只，芦荟150克，油菜12根，鲜汤250克，猪油、盐、味精、酱油、大料适量，水淀粉。 ·特 色： 黄绿鲜明，清凉爽口。

≮美食原料≯ 鸡脯肉250克，芦荟200克；油、盐、料酒、味精、生粉适量，鸡蛋1只。 ≮美食做法≯ 1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；

原料 金钩翅600克，芦荟500克，小金瓜、鸡汤、盐、味精、鸡粉、鸡汁各适量 做法 1、金钩翅泡水后洗净，用竹网夹上蒸好，剔去腐肉，发好待用。新鲜芦荟用刀片取嫩肉

菜 名： 芦荟饮 主 料： 芦荟叶1片（约30厘米长），白糖25克，苹果1个，梨1个。 做 法： 将芦荟、苹果、梨用压榨机村榨出汁，汁液加糖调和，即可饮用。每日2

材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰