蒸茄子豆角－国内菜系

原 料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克。 盐3克、紫皮蒜1头、油适量、味精随意。 特 色：你可能没见过的茄子豆角混烧法-

原 料：四季豆400克。 胡萝卜50克。 白砂糖30克 醋20克 盐1克 味精2克 香油20克。 操 作： 1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细

·原 料： 四季豆350克。 花椒5克 辣椒油15克 花生油25克 盐4克 味精2克 大蒜（白皮）10克。 ·特 色： 色泽鲜绿，麻辣，脆嫩

主料：四季豆700克 辅料：土豆（黄皮）500克,牛奶500克 调料：盐3克,植物油30克 特色： 汤浓，香醇适口。 做法： 1.把豆角择好洗净，留出四分之一做配菜，并切成菱形；其余部分用绞肉机

原 料：五花肉300克、豆角250克、鲜香菇15朵左右、土豆粉100克、大葱一小段切片、生姜3片、大蒜3个左右切片、八角2-3个、桂皮两片、干辣椒10个左右、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、老

原 料：豆豉鲮鱼罐头、豆角。 油、盐、蒜蓉辣椒酱。 特 色：湖南特色菜。 操 作： 1、豆角洗净折好，用油盐水煮熟。 2、捞出与蒜蓉一起加适量

≮美食原料≯ 嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。 ≮美食做法≯ 1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出