葵花鸡冻－国内菜系

主料：母鸡800克 辅料：花菇15克，金华火腿75克，鸡蛋黄100克，青椒100克，猪肉皮100克 调料：料酒4克，味精5克，花椒7克，小葱50克，姜25克，白砂糖1克，盐

菜谱名称 虫草葵花鲍 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 形似葵花，刀工整齐，鲜香并重，口味爽滑 基本材料 鲍鱼24粒，虫草6根

菜 名： 葵花鸡 主 料： 鸡肉12两（约480克），火腿4片，绍菜6两（约240克），青菜少许（伴碟用）。 配 料： 调味料：盐、生粉各1/2茶匙，糖、麻油各少

原 料：莲子200克 蜜橘200克。 土豆（黄皮）50克。 猪油（炼制）25克 白砂糖150克。 特 色：此菜是南昌市创新名菜。此菜莲子酥烂，香甜糯粘，形似葵花

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%

材料： 主料：公鸡1000克 辅料：人参15克 调料：辣椒（红，尖，干）10克，大葱50克，姜5克，大蒜（白皮）3克，胡椒粉1克，盐3克，白砂糖3克，酱油3克，香油