金丝瓜卷－国内菜系

【原料】丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 【制作过程】 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上

菜 名： 萝卜丝瓜藤汤 主 料： 白萝卜250克（切片），丝瓜藤60克。 做 法： 水煎取汤去渣，加适量白糖服。 药用价值： 主要治疗急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时

菜 名： 丝瓜 主 料： 经霜丝瓜1条。 做 法： 将丝瓜切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。 药用价值： 治咽喉炎。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻

菜 名： 丝瓜 主 料： 鲜丝瓜250克，猪瘦肉200克。 做 法： 丝瓜切块，猪瘦肉切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。 药用价值： 治内痔大便出血。

菜 名： 丝瓜 主 料： 老丝瓜1条。 做 法： 将丝瓜切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。 药用价值： 治腮腺炎。 备 注：

菜 名： 丝瓜 主 料： 生小丝瓜2条。 做 法： 切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。 药用价值： 治哮喘。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻不宜服

菜 名： 蛤蜊丝瓜 主 料： 丝瓜1条，蛤蜊适量，嫩姜3片，刺蒺藜5钱，葱2根，葱、芡粉少许，米酒1小匙，油适量。 做 法： 1、刺蒺藜捣碎以纱布包好，与3碗水煮

菜 名： 丝瓜 主 料： 丝瓜仁30克。 做 法： 煮鲢鱼食。 药用价值： 治乳少。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻不宜服。

菜 名： 丝瓜 主 料： 鲜丝瓜液60毫升（3-6周岁量）。 做 法： 加适量蜂蜜口服，每日2次。 药用价值： 治百日咳。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻不宜服