荷花芙蓉豆腐－国内菜系
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 主料：豆腐(南)(500克) 辅料：牛奶(150克) 火腿(50克) 香菇（鲜）(30克) 樱桃(20克) 鸡蛋清(150克) 橘子(50克) 调料：白
荷花豆腐大虾（图）－国内菜系菜谱名称 荷花豆腐大虾 所属菜系 川菜 所属类型 地方特色 基本特点 海鲜原料以味鲜为特色，故沿海地区多以蒸、灼之法成菜；川菜则以擅用百味负盛名。自海鲜入川
菜系：川菜 工艺：炸 制作材料： 主料：莲花300克 辅料：红豆沙200克,小麦面粉20克,淀粉(蚕豆)30克 调料：盐2克,色拉油100克 做法： 1.
原 料：鸡胸脯肉300克。 莲花50克 鸡蛋清25克。 料酒15克 盐3克 味精2克 大葱3克 姜汁2克 胡椒粉1克 芡粉30克 猪油（炼制）75克。 特 色：
荷花鸡(图)－国内菜系【原料】 主料：鸡脯肉 100 克、猪肥膘肉 100 克、虾仁 100 克。 配料：去皮猪五花肉、熟鸡肉、火腿各 50 克、水发冬菇 25 克、荷花瓣 30 片。 调料：鸡蛋清 4 个、盐
双味荷花鱼（图）－国内菜系主料：桂鱼800克。 辅料：鸡蛋60克 豌豆50克 火腿25克 香菜100克 小麦面粉50克 鸡蛋清30克。 调料：花生油100克 料酒15克 盐10克 味精1克 白砂
主料：莲花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：小麦面粉50克,花生油100克,白砂糖150克,红曲15克 特色： 荷花焦脆，香甜可口。 做法： 1.荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，
主料：枣（干）130克 辅料：鸡蛋300克,莲花150克 调料：糖桂花25克,小麦面粉25克,花生油100克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)50克,香油25克,白砂糖50克 特色： 焦酥，香甜，可
荷花鲍鱼（图）－国内菜系【菜系】鲁菜 工艺：清蒸 制作材料： 主料：鲍鱼350克,鸡肉150克 辅料：猪肉(肥)75克,豌豆50克,荸荠50克, 调料：鸡蛋清100克,大葱30克,姜20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2
荷花酥(图)－国内菜系上白面粉?50克，莲茸馅心250克。猪油135克，罐头红樱桃5颗，炸用油(熟猪油或色拉油)1000克(约耗100克)。 1．取面粉的一半，加入温水50克，猪
百态 2023-10-24
百态 2023-09-13
探索 2023-09-06
百态 2023-09-06
百态 2023-08-20
干货 2023-08-06
百态 2023-08-04
百态 2023-07-31
百态 2023-07-25
探索 2023-07-21
探索 2023-07-09
探索 2023-07-02
百态 2020-08-20
百态 2020-05-09
干货 2020-04-30
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
干货 2019-11-12
