日式照烧酱排骨(图)－西餐菜谱

日式照烧酱排骨 原料：排骨、洋葱。 调料：日式照烧酱、水、糖少许。 做法： 1、排骨洗净后切块，擦干水分； 2、锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起；

一.干料制作及用途: 1.比例为七份红糖( Brown Sugar ) 2.两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是CaliforniaChiliPowder ) 3.一份精盐.(如

排骨半斤，红葱头2两，淳味生抽2汤匙，蜜糖2两，青红尖椒、芫茜、盐、生粉适量 排骨斩件，用盐、生粉少许腌制片刻 烧热锅放油，将排骨煎香至熟 红葱头，青红尖椒炒香 把混合好的调味料并炒勾芡 盛出即可

材料：排骨、泰式甜辣酱汁 做法： 1.排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味； 2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半

特色：此菜软烂脱骨，糯滑甘香，芳香味鲜，茄汁味浓。 材料： 主料：净排骨400克，马铃薯300克,茄汁35克、精盐、白糖各3茶匙，味精1茶匙，糖醋汁0.5汤匙，威化15克，绍酒、湿淀粉、干淀粉

味噌排骨汤 主料：猪排骨， 海带， 味噌酱， 土豆， 调料：葱， 姜， 香油， 香叶， 材料说明：味噌酱可以用韩国大酱代替 做法： 1,将海带放入凉水中