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01.蛋皮菠菜卷(图)－西餐菜谱
蛋皮菠菜卷 材料：鸡蛋（5只）、菠菜（250克）、香菜（5棵） 芝麻酱汁：芝麻酱（1汤匙）、香油（1/2汤匙）、辣椒油（1汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）、镇江香醋（1汤匙）、开水（...查看完整版>>蛋皮菠菜卷(图)－西餐菜谱02.菠菜蛋饼三明治－西餐菜谱
吐司（1个吐司+8个小餐包的份量） 原料：高粉350克、低粉150克、酵母6克、糖66克、盐7克、水198克、蛋液50克、淡奶油100克、黄油50克。 做法： 1、面团到扩展阶段后分割出一份480克面团继续揉至完全...查看完整版>>菠菜蛋饼三明治－西餐菜谱03.蘑菇菠菜腊肠派(图)－西餐菜谱
蘑菇菠菜腊肠派 *派皮： 低粉200g,盐1/4小匙，蛋黄1个，水2茶匙，无盐黄油100g 1）无盐黄油融化，粉类过筛。蛋黄和水，盐调和成蛋黄水。 2）把面粉和蛋黄水，黄油，搅拌在一起，成面团。 3）面团...查看完整版>>蘑菇菠菜腊肠派(图)－西餐菜谱04.菠菜培根奶油虾(图)－西餐菜谱
材料： 对虾12只、菠菜叶一小撮、培根2片、盐、胡椒粉、洋葱、大蒜、黄油、淡奶油100ml、水80ml、面粉30g. 1、对虾剪掉须和脚。 2、清洗干净。 3、每只虾小刀从腹部如图剖开，最好能切开到尾部。...查看完整版>>菠菜培根奶油虾(图)－西餐菜谱05.白汁蘑菇鸡配菠菜饭－西餐菜谱
材料 鸡肉（切粒）240克 橄榄油2汤匙 蒜头（剁碎） 各1粒 盐及胡椒粉 少许 菠菜饭 米 1 1/2杯 水 3杯 菠菜 120克 牛油 60克 洋?（切粒） 1个 蒜头（碎）1粒 制法 1....查看完整版>>白汁蘑菇鸡配菠菜饭－西餐菜谱06.西式菠菜饭－西餐菜谱
主料：稻米150克辅料：菠菜100克,洋葱（白皮）50克,西芹50克,番茄50克,薄荷10克,鸡蛋50克,柠檬50克调料：盐3克,胡椒粉1克,植物油10克特色：软烂清香，咸鲜爽口，营养丰富。做法：1. 将菠菜、洋葱、西芹、番茄、薄...查看完整版>>西式菠菜饭－西餐菜谱07.蘑菇菠菜意面(图)－西餐菜谱
蘑菇菠菜意面 原料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。 做法： 1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面...查看完整版>>蘑菇菠菜意面(图)－西餐菜谱08.开阳虾米菠菜面（图）－西餐菜谱
材料： A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。 ...查看完整版>>开阳虾米菠菜面（图）－西餐菜谱09.蛋皮手卷－西餐菜谱
鸡蛋4个、草虾8尾、芦笋8枝。高丽菜丝少许、广东A菜1叶 、沙拉酱少许、芝麻粉少许 、花柴鱼少许。制作：1、蛋打散，煎锅加热，保持一些油，倒入蛋汁平均布满锅面，煎成薄薄的一层蛋皮，待凉后切成10公分宽、20公...查看完整版>>蛋皮手卷－西餐菜谱10.蛋皮寿司（图）－西餐菜谱
材料：蛋2个、紫菜1张、寿司饭1碗、小黄瓜1长条、胡萝卜1长条、肉松2大匙做法:1. 蛋打散加点盐及少许太白粉水拌匀，入平底锅中，小火煎成一薄薄蛋皮。2. 竹帘铺底，再铺蛋皮、紫菜，米饭摊平至五分之四处，...查看完整版>>蛋皮寿司（图）－西餐菜谱

 

 

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