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01.日式大酱鲤鱼－西餐菜谱
主料：活鲤鱼1条（约重2500克）. 辅料：干海带50克，生菜叶50克。 调料：日本大酱250克，白糖250克，日本梅淋100克，植物油适量，清水2500克。 特色： 酱香浓郁，甜咸纯厚。 做法： 1.将活...查看完整版>>日式大酱鲤鱼－西餐菜谱02.干烧鲤鱼－西餐菜谱
干烧鲤鱼配料：鲤鱼1条（约500克），蘑菇15克，罐头竹笋15克，水发木耳5克，熟青豆15克，精盐3克，酱油10克，红干辣椒2个，大葱12克，生姜5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（...查看完整版>>干烧鲤鱼－西餐菜谱03.清汤鲤鱼丸－西餐菜谱
清汤鲤鱼丸配料：净鲤鱼肉500克，松蘑5朵，大葱段5克，大葱25克，精盐2.5克，生姜1.5克，味精2.5克，料酒5克，芝麻油25克，香菜末10克特色：鲤鱼细嫩，汤汁清鲜，香菜味浓菜系：hanguo操作：1、大葱...查看完整版>>清汤鲤鱼丸－西餐菜谱04.红烧辣鲤鱼－西餐菜谱
红烧辣鲤鱼配料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。特色：呈黄色，鱼...查看完整版>>红烧辣鲤鱼－西餐菜谱05.豉油鲤鱼段(图)－特色菜谱
豉油鲤鱼段 ·原 料：鲤鱼1条，鸡蛋1个。 葱段15克，姜片10克，大料2个，香葱1根，干辣椒2个，蒸鱼豉油15克，盐3克，料酒15克，老抽15克，白糖30克。 ·操 作： 1、鲤鱼洗净，剁去头...查看完整版>>豉油鲤鱼段(图)－特色菜谱06.香菇烧鲤鱼（图）－特色菜谱
美食简介 鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B族。鱼肉的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有促进大脑发育的作用。香菇营养丰富，含有大量优质蛋白、维生素（A、B、E、C）和多种矿物质，是非常有利于健脑的食品...查看完整版>>香菇烧鲤鱼（图）－特色菜谱07.微波豆瓣鲤鱼（图）－特色菜谱
·原料: 鲤鱼一条，葱末二大匙，姜、蒜末一大匙，酒酿一大匙，辣豆瓣一大匙，辣椒一大匙，酒1/2茶匙，糖一茶匙，油1/2茶匙。 ·操作: 1、鱼洗净，擦干水，在鱼背部斜划三刀。2、在盘上放三...查看完整版>>微波豆瓣鲤鱼（图）－特色菜谱08.赤豆鲤鱼汤－特色菜谱
赤豆鲤鱼汤鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用，主治产妇乳汁不通。原料：赤小豆100克，鲤鱼1尾，精盐适量。制作：1、将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、...查看完整版>>赤豆鲤鱼汤－特色菜谱09.鲤鱼通乳汤－特色菜谱
鲤鱼通乳汤鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。原料：鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒...查看完整版>>鲤鱼通乳汤－特色菜谱10.鲤鱼蒸木耳－特色菜谱
·配料: 鲜鲤鱼1 条（约300 克），黑木耳10 克，葱、姜、蒜、黄酒、精盐、花生油、酱油适量。(HaoChi123.com) ...查看完整版>>鲤鱼蒸木耳－特色菜谱

 

 

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