巧克力铜锣烧饼－西餐菜谱

原料： 蛋3个， 糖80g， 糖浆3大匙(枫糖浆或蜂蜜)， 中筋面粉或低筋面粉120g，BP 1 大 匙， BS 1小匙， 可可粉70g 馅： 番薯泥：马铃薯泥=2：1

鬆餅粉 200公克 蛋 1個 細砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 紅豆餡 400公克 (1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻後，再將鬆餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。

松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 (1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用

鍋底材料：黑巧克力磚250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。 鍋底作法：1.取一只平底鍋加水、加熱備用。 2.另外在小火鍋內放入巧克力

外皮材料 ： 苦甜巧克力 200公克 白巧克力 200公克 內餡材料 ： 白巧克力 50公克 葡萄果醬 30公克 柳橙果醬 30公克 鮮奶油(動物性) 40公克 器具 ： 巧克力模型

铜锣烧，日语为どら焼き（铜锣焼き）像一面铜锣，因此而得名。内馅一般为红豆馅，铜锣烧的材料中必须加入蜂蜜，否则就不正宗了。在日本关西，铜锣烧也被称为三笠焼き。也是非常着名的日本动画片机器猫的