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01.橙汁脆皮豆腐（图）－西餐菜谱
材料：日本豆腐5条、生粉、色拉油、雀巢橙C1、西兰花洗净后飞水待用2、把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，摇动碗让豆腐均匀地沾上生粉。3、取一平底锅，倒入色拉油，油滚后轻轻地放入裹了生粉的...查看完整版>>橙汁脆皮豆腐（图）－西餐菜谱02.脆皮日本豆腐(图)－西餐菜谱
脆皮日本豆腐 原料： 日本豆腐2条、淀粉（没有承重、根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。 做法： 1、准备好日本豆腐2条。 2、用到从中间部分切开，不要从头...查看完整版>>脆皮日本豆腐(图)－西餐菜谱03.鲜贝橙汁汤（图）－西餐菜谱
原料鲜贝肉100g、鲜橙汁30g、奶油10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、鱼高汤适量。调料罗勒1g、盐2g、胡椒粉0.3g、糖0.5g。制法将鲜贝肉用水焯至熟透备用。煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入橙汁与鲜贝、鱼...查看完整版>>鲜贝橙汁汤（图）－西餐菜谱04.奇菊花橙汁鸡（图）－西餐菜谱
奇菊花橙汁鸡的特色：是菊花也是鸡腿肉。制作材料：主料：鸡大腿200克、鲜橙200克、盐10克、糖50克、吉士粉15克、生粉200克、甜醋50克。做法：将鸡大腿去骨去皮切成菊花形，拍上干生粉入六成热油锅内炸成金黄色...查看完整版>>奇菊花橙汁鸡（图）－西餐菜谱05.煎三文鱼配甜橙汁(图)－西餐菜谱
图片1 材料 三文鱼、玉米粒、芦笋、甜橙、柠檬汁、面粉、牛奶、白酒、盐、胡椒、洋葱末、黄油 制作 （1）三文鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒腌渍入味，放入煎盘煎至两面金黄成熟。 （2）将玉米粒和...查看完整版>>煎三文鱼配甜橙汁(图)－西餐菜谱06.橙汁橙皮小牛排－西餐菜谱
基本材料 牛排5片 橙子2个 制作方法： 1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。 3.将炒...查看完整版>>橙汁橙皮小牛排－西餐菜谱07.烟熏鸭胸配甜橙汁（图）－西餐菜谱
材料 烟熏鸭胸、薯片、各式蔬菜、鲜橙汁、黄油、盐、胡椒 制作 1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。 2、薯片煎黄；蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味。 3、鲜橙汁用小火浓缩至稠。 4、鸭胸...查看完整版>>烟熏鸭胸配甜橙汁（图）－西餐菜谱08.橙汁猪柳卷（图）－西餐菜谱
特色：酸甜奶香、外酥里嫩。制作材料：主料：猪通脊 芝士片、菠萝、鸡蛋、面包糠 盐、胡椒、面粉、橙汁、沙拉酱、鲜橙做法：1、将猪通脊切成片，加入盐、胡椒粉腌制片刻，菠萝和芝士分别切条备用； 2、猪肉片...查看完整版>>橙汁猪柳卷（图）－西餐菜谱09.培根脆皮比萨(图)－西餐菜谱
培根脆皮比萨 原料：普通面粉100g、温水50g、酵母1/4茶匙、培根3片、尖椒1个、小红辣椒3个、洋葱1/4个、蒜3瓣、马苏里拉奶酪50g. 调料：番茄沙司1大勺、新奥尔良烤翅料1/2茶匙、盐1/4茶匙、橄榄油1茶匙。...查看完整版>>培根脆皮比萨(图)－西餐菜谱10.脆皮抹茶泡芙（图）－西餐菜谱
[原料/调料]1.高筋面粉 100公克 细砂糖 60公克 奶油 50公克 2.泡芙面糊 适量 3.抹茶布丁馅 适量[制作流程]1.将材料1拌匀成团后放入冰箱冷藏，冰硬备用。 2.将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。 3.将泡...查看完整版>>脆皮抹茶泡芙（图）－西餐菜谱

 

 

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