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01.凉拌鱼翅（图）－西餐菜谱
发泡好的鱼翅200公克。鱼板50公克、小黄瓜1条、蟹肉50公克。 辣油1大匙、味精1茶匙、盐2茶匙、香油少许。制作：1、鱼翅、蟹肉氽后待凉，备用。 2、鱼板、小黄瓜切丝，备用。 3、将作法1、2略...查看完整版>>凉拌鱼翅（图）－西餐菜谱02.鲜鱼翅沙拉(图)－西餐菜谱
图片1 原料：鲜鱼翅 40克 蟹肉 10克 芝麻菜、紫叶生菜 各3克 包菜 5克 迷你番茄 6克 上汤 100克 调料： 金橘油 10克 X.O酱 8克 味精、老抽 少许 三文鱼汁 20克 沙拉酱 15克 做法： 1.将各种新鲜蔬菜...查看完整版>>鲜鱼翅沙拉(图)－西餐菜谱03.韩国凉拌豆芽－西餐菜谱
材料：豆芽 300克 调料：葱花 1大勺，大蒜末 1小勺，盐（ainii 用的盐是粗花盐半小勺）麻油芝麻 适量 做法： 1）豆芽洗净后，沥干水分 2）水煮开后，把豆芽放进去，焯一下 3）沥干水分后，把准...查看完整版>>韩国凉拌豆芽－西餐菜谱04.金百万鱼翅浓汤（图）－西餐菜谱
[原料/调料]高丽菜少许、鱼翅50克、洋葱1/4粒、竹笋少许、红萝卜少许，芹菜、香菇、青葱少许，白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将高丽菜、洋葱、竹笋、红萝卜、芹菜、青葱切丝或块备用2．洋葱...查看完整版>>金百万鱼翅浓汤（图）－西餐菜谱05.蟹黄鱼翅（图）－西餐菜谱
蟹黄鱼翅 配料： 水发鱼翅750克，净蟹黄250克（罐头），母鸡1只（约1.5公斤），鸡油100克，味精10克，料酒10克，淀粉15克，酱油10克，白糖10克，鸡汤5公斤，咸面1克，糖色5克，芝麻油10克 ...查看完整版>>蟹黄鱼翅（图）－西餐菜谱06.日式凉拌莲藕(图)－西餐菜谱
日式凉拌莲藕 【准备材料】甜醋汁：白醋50毫升、糖2小匙、盐4分之一小匙 （将材料混合即为甜醋汁） 莲藕100克 白醋少许 【方法】 1洗净切片； 2放进滚水中， 3烹入少许醋； 4汆烫后沥干水...查看完整版>>日式凉拌莲藕(图)－西餐菜谱07.日式凉拌海草(图)－西餐菜谱
日式凉拌海草 海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质"菜果".其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一...查看完整版>>日式凉拌海草(图)－西餐菜谱08.墨西哥式凉拌香肠（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 烤好的香肠 3条 芒果 1大个 花椰菜 1/2个 巴西里 少许 糖 1小匙 盐 1又1/2小匙 柠檬汁 1大匙 [制作流程] (1)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。 (2)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦...查看完整版>>墨西哥式凉拌香肠（图）－西餐菜谱09.凉拌时蔬土豆沙拉－西餐菜谱
原料：小土豆、圣女果、苦莒菜、红苋菜、蛋黄酱、熟芝麻、海苔、油。 做法： 1、准备好所需材料，蔬菜自己喜欢什么就放什么好了； 2、将小土豆洗净去皮，青菜洗净； 3、将土豆煮熟或蒸熟后切成小...查看完整版>>凉拌时蔬土豆沙拉－西餐菜谱10.泰式凉拌牛肉(图)－西餐菜谱
泰式凉拌牛肉 食材： 牛肉片250克 番茄丝少许 红辣椒1个 蒜末少许 香菜100克 柠檬汁少许（加入柠檬汁后酸酸的很开胃） 细砂糖1茶勺 鱼露1大勺（不喜欢鱼露的朋友可以加些鲜味酱油）...查看完整版>>泰式凉拌牛肉(图)－西餐菜谱

 

 

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