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01.抹茶小仓蒸糕（图）－西餐菜谱
松饼粉 200公克 细砂糖 50公克 抹茶粉 10公克 泡打粉 5公克 牛奶 1又1/4杯 蛋 2个 蜜红豆 适量制作：(1)将蛋置入盆中，加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀，砂糖颗粒融化。 (2)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛...查看完整版>>抹茶小仓蒸糕（图）－西餐菜谱02.三色蒸糕[图]－西餐菜谱
【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克 【制作过程】1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。 2、将绿豆粗...查看完整版>>三色蒸糕[图]－西餐菜谱03.粘玉米蒸糕（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺[制作流程] (1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混...查看完整版>>粘玉米蒸糕（图）－西餐菜谱04.三色蒸糕（图）－西餐菜谱
【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克 【制作过程】1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。...查看完整版>>三色蒸糕（图）－西餐菜谱05.抹茶布丁馅（图）－西餐菜谱
[原料/调料]原味布丁馅 500公克 抹茶粉 2公克 温开水 5公克 果糖 5公克 [制作流程]将抹茶粉、温开水、果糖先混合拌匀为抹茶糖浆，再加入原味布丁馅拌匀即可。...查看完整版>>抹茶布丁馅（图）－西餐菜谱06.抹茶蜂蜜蛋糕（图）－西餐菜谱
[原料/调料]1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面粉 175公克 低筋面粉 335公克 抹茶粉 20公克 乳化剂 50公克 3.牛奶 190公克 色拉油 190公克[制作流程]1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。 2...查看完整版>>抹茶蜂蜜蛋糕（图）－西餐菜谱07.抹茶布丁餡－西餐菜谱
[原料/调料]原味布丁餡 500公克 抹茶粉 2公克 溫開水 5公克 果糖 5公克 [制作流程]將抹茶粉、溫開水、果糖先混合拌勻為抹茶糖漿，再加入原味布丁餡拌勻即可。...查看完整版>>抹茶布丁餡－西餐菜谱08.西京烤三文鱼(图)－西餐菜谱
西京烤三文鱼 原 料：三文鱼、清酒、味噌、味淋、萝卜泥、柠檬。 操 作： 1、清酒和味淋烧开，加入味噌，调成酱，冷却备用。 2、三文鱼切块，放入调好酱的腌制一天，取出，上烤炉烤熟即可，萝卜泥...查看完整版>>西京烤三文鱼(图)－西餐菜谱09.葱汁烧牛肉寿司－西餐菜谱
材料： 寿司饭 适量、牛肉 4块、葱汁、葱碎 1/4根、色拉油 1.5大量勺、柠檬汁2小量勺。 做法： 1、牛肉用日式烧肉汁腌制10分钟。 2、把葱汁材料混合均匀。 3、平底锅加热后，牛肉两面烧熟。...查看完整版>>葱汁烧牛肉寿司－西餐菜谱10.培根葱香玉子烧－西餐菜谱
原 料：鸡蛋4个、小葱1根、培根3大片、盐和清酒（可用料酒代替）各适量。 特 色：日本人管鸡蛋叫玉子，玉子烧，也叫厚蛋烧，就是以鸡蛋为主要原料，口味可咸可甜的一道料理。多图详解如何做出漂亮又好吃...查看完整版>>培根葱香玉子烧－西餐菜谱

 

 

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