西芹生蠔（图）－西餐菜谱

菜肴品名：西芹生蠔 所属菜系：日本料理 制作原料：生蠔4颗、西芹2根、蛋２个、低筋面粉100公克、面包粉100公克。胡椒粉3茶匙、蕃茄酱2汤匙、黑醋2分之1汤匙。 制作方法：1、生蠔去

泰汁西芹鸡片 材料 : 鸡柳（切成薄片用料酒，盐，太白粉腌15分钟）,西芹切片，蘑菇片，辣椒片，蒜片。 调味料 : 泰式酸辣酱，生抽，料酒。 做法 : 鸡片泡嫩油后捞起

原料：西芹250克，樱桃10克。海鲜酱10克，芥末酱3克，甜面酱10克，蜂蜜2克。 制法：1、西芹去皮去筋，先斜刀后直刀切成菱形状．入水浸泡至凤尾状。 2、将海鲜酱与甜面酱、蜂蜜、

原料：西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量 做法： 1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；

生鱼多被视为病后康复和体虚者的滋补食肴。生鱼以汤品的形式出现较多，但以西芹和淮山配搭炒制亦不失为一种风味的吃法。淮山的益气养阴和生鱼的补肝益肾相结合，使到这道小菜极富营养。 材料：生鱼

西芹黄花炒肉丝 原 料：西芹、干黄花、猪瘦肉。 生抽、盐、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉。 操 作： 1、干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用。

西芹腰果 原 料：西芹半斤、腰果一两、紫甘蓝二两、盐适量。 操 作： 1、西芹斜切成片；甘蓝切丝。 2、将西芹片下沸水中焯约一分钟，捞出沥干水分待用。

图片1 ·原 料： 牛肉（腑肋）250克。 西芹50克 胡萝卜20克 鸡蛋清30克。 大葱10克 料酒15克 盐4克 味精2克 淀粉（玉米）10克 植物油