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01.海鲜面豉酱烧龙虾（图）－西餐菜谱
这道风味重的日式烧烤料理，令人食欲大增。龙虾壳经加热会散发出独特香气，加上烧汁夹有蛋黄和味噌，色泽天然而味道鲜香，再配以虾肉，鲜甜爽口，叉不失原汁原味，为不肥不腻的可口佳肴。分量：1人预备时间：20...查看完整版>>海鲜面豉酱烧龙虾（图）－西餐菜谱02.龙虾海鲜大会（图）－西餐菜谱
由航海员发明的菜肴。将各式海产贝类，共冶一炉，是最适合与家人或朋友欢叙共餐的海鲜大盘主打菜。 分量：2人 预备时间：20分钟 制作时间：20分钟 材料 小龙虾300克，海鲈150克，青...查看完整版>>龙虾海鲜大会（图）－西餐菜谱03.水煮小龙虾配刁草奶油汁(图)－西餐菜谱
水煮小龙虾配刁草奶油汁 材料 小龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、刁草、柠檬片、香叶、胡椒粒、白酒、盐、奶油、鱼汤 制作 （1）小龙虾抽去沙筋，洗净；胡萝卜、西芹切成块状，洋葱切成粒状。 （2）取...查看完整版>>水煮小龙虾配刁草奶油汁(图)－西餐菜谱04.龙虾配无花果沙拉(图)－西餐菜谱
图片1 菜系：法国大餐 特色： 原料：波士顿龙虾1只+土豆50克+西式细香葱20克+法汁1茶匙+红酒醋1茶匙+蛋黄酱1茶匙 制作： 1. 将龙虾放入沸水中煮熟后去壳，把取出的龙虾肉切成片。 2. 把切片的...查看完整版>>龙虾配无花果沙拉(图)－西餐菜谱05.面豉烧龙虾及生豪伴海胆（图）－西餐菜谱
主料：龙虾300克、海胆50克辅料：姜20克、日本紫苏叶20克调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒制作过程1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次； 2、然后把混有日本紫苏叶的海胆...查看完整版>>面豉烧龙虾及生豪伴海胆（图）－西餐菜谱06.磨坊主妇小龙虾─加莉娜风味－西餐菜谱
磨坊主妇小龙虾─加莉娜风味配料：小龙虾16条、橄榄油30毫克、牛油20克、银鱼风味的牛油汁：牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮（醋渍）2汤匙、番莞妥（切碎）1汤匙、番茄汁100毫升、高筋面粉、盐、胡椒粉特色：菜...查看完整版>>磨坊主妇小龙虾─加莉娜风味－西餐菜谱07.乌冬海鲜汤面(图)－西餐菜谱
乌冬海鲜汤面 原 料：乌冬面、牛肉（牛霖）、虾、蟹肉、青菜、高汤、黑木耳。 特 色：日本最经典的乌冬面两吃。 操 作： 1、将青菜，虾洗净，将虾去须去脚。 2、将牛肉切薄片用盐码一下。 ...查看完整版>>乌冬海鲜汤面(图)－西餐菜谱08.日式海鲜沙拉（图）－西餐菜谱
菜名日式海鲜沙拉菜系日本料理制作材料圆生菜，圆白菜、紫甘蓝各适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，生鱼(三文鱼、章鱼等)适量，柠檬一个，蟹柳2根，小西红柿适量调味料：海鲜汁：日式酱油1大匙，寿司醋1小匙，洋葱末、...查看完整版>>日式海鲜沙拉（图）－西餐菜谱09.海鲜寿司（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 寿司米 3杯 白醋 3杯 细白糖 1杯 甜豆腐皮 10张 海苔片 2张 小黄瓜 2条 蛋 3个 草虾 6条 鱼卵 4大匙 蟹肉 6条 芥茉 酌量 沙拉 少许 黑、白芝麻 各少许 [制作流程] (1)寿司米以约七分水煮成熟饭，等...查看完整版>>海鲜寿司（图）－西餐菜谱10.和风海鲜沙律－西餐菜谱
美食材料：生菜 半个 (切角片，浸冰水10分钟) ，蕃茄 2 个 (切角粒) 青瓜 半条 (切片) ，日本鸡冠海藻 少许 (漂淡) ，牛油果 1/ 4 个 (切粒) ,蟹子 2 茶匙 ，三文鱼子 2 茶匙 (用少许日本酒松开) ,北寄贝 2 只 (...查看完整版>>和风海鲜沙律－西餐菜谱

 

 

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