双味猪排

主料：大排骨肉8片 辅料：白芝麻1/2碗，地瓜粉1/2碗 调料/腌料：酱油6大匙，糖、水各2大匙，蒜末1小匙，五香粉1/2小匙 制作过程 1.大排骨肉片用肉锤两面拍松，加

工艺：其他 口味：咸鲜味 食用：中餐|晚餐 口感：色彩艳丽，一菜双味，肉如膏脂，鲜美异常。 主料：青蟹750克 海鳗150克 蟹肉180克 辅料：肥膘肉200克 鸡蛋清10

【特点】 红烧蹄筋色泽红亮，汤汁浓郁，软韧咸香，酿蹄筋红、绿、黄、白相间，色彩悦目，鲜嫩适口。 【原料】 发好的蹄筋500克，偏口鱼肉100克、猪肥肉50克、火腿20克

原料] 山鸡1只，辣椒末、冬菇、冬笋、盐、椒盐适量。 1.整鸡剔骨，将剔下的鸡骨放入油锅炸至金黄酥脆，捞出装盘，佐以椒盐。 2.鸡肉切丁，冬菇、冬笋

用料： 糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。 做法： 1:紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅； 2:速溶黑

·配料: 厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量。 火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量。 柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、