酒醉排骨

用料： 腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。 调味： 姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。

主料：鸭肝1000克 调料：盐10克,白酒50克,大葱10克,料酒50克,姜10克,味精5克 特色： 鲜嫩、咸香、爽口，茅台酒味浓厚。 做法： 1. 用刀剔去填鸭肝筋膜和胆渍，用清水洗净浸漂；

材料： 主料：核桃250克 辅料：鸡蛋清25克 调料：白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克 特色： 此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。

原料 活富贵虾500克（又叫虾虎、爬虾）. 调料 花雕酒50克，酒酿30克，白酒（50度）5克，盐15克，鸡精5克，胡椒粉2克。 制作 鲜

老张是个特技表演者，表演的项目是丢钢刀——三只…四只…五只钢刀抛来抛去的。 有天晚上他表演完了，便带着刀要回家去，在半路遇到临检。 警察：“你怎么随车带着凶器咧？” 老张：“我是表演特