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年夜饭的经典菜谱[组图]年夜饭的经典菜谱[组图] 祥龙献宝主料:龙虾 辅料:土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等 做法:将一部分龙虾肉调味上...查看完整版>>
年夜饭的经典菜谱[组图]
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年夜饭菜谱--香菇木耳蒸鸡(图)-特色菜谱香菇木耳蒸鸡 原料: 主料:鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。 配料:姜丝10g、青葱1根。 调料:料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。 做...查看完整版>>
年夜饭菜谱--香菇木耳蒸鸡(图)-特色菜谱
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蒜蓉烤虾(春节年夜饭菜谱)(图)-特色菜谱蒜蓉烤虾 原料:冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐 做法: 1、冰鲜海虾自然解冻,剪去虾抢和虾须; 2、用剪刀沿虾的脊背处剪开至虾尾,用牙签剔除虾肠; 3、用刀把虾肉纵向切开,但不要全部...查看完整版>>
蒜蓉烤虾(春节年夜饭菜谱)(图)-特色菜谱
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黄金橙汁鱼柳---年夜饭菜谱(图)-特色菜谱黄金橙汁鱼柳 【主料】 龙利鱼柳1条、鲜橙2个(大) 【腌鱼料】 鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量 【沾粉】 面粉和淀粉各适量(比例为1:1) 【芡汁】 柠檬1/2个、糖、水淀粉适量 ...查看完整版>>
黄金橙汁鱼柳---年夜饭菜谱(图)-特色菜谱
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年夜饭菜谱--除夕全家福-特色菜谱 主料:螃蟹 250克 草虾 200克 鱿鱼(鲜) 200克 香菇(鲜) 100克 蛤蜊 100克 大白菜(白梗) 300克 冻豆腐 200克 粉丝 100克 牛蒡根 200克 调料:盐 5克 料酒 15克 胡椒粉 5克 胡椒 3克 辣椒(红、尖、干...查看完整版>>
年夜饭菜谱--除夕全家福-特色菜谱
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年夜饭菜谱汇总(四)(图)-特色菜谱 小吃篇 ●鸡汁锅贴 (1)猪肥瘦肉洗净剁成茸泥;姜洗净拍破剁碎,加水浸泡后取出姜汁;肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动,待肉茸将鸡汁吸入后,再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动,至肉茸成...查看完整版>>
年夜饭菜谱汇总(四)(图)-特色菜谱
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年夜饭菜谱汇总(三)(图)-特色菜谱 热菜篇 ●大鹏展翅 (1)鸡翅洗净沥干,加入作料拌匀码1小时。 (2)橙榨汁,留橙皮切长丝。 (3)烧热油将鸡翅煎至金黄色。 (4)将调味煮融,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。 特色:香甜...查看完整版>>
年夜饭菜谱汇总(三)(图)-特色菜谱
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年夜饭菜谱汇总(二)(图)-特色菜谱 凉菜篇 ●椒麻红油鸡 做法: (1)将土鸡剁块。 (2)辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。 (3)水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。 (4)鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精...查看完整版>>
年夜饭菜谱汇总(二)(图)-特色菜谱
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年夜饭菜谱汇总(一)(图)-特色菜谱 "合家团圆饭"的做法 ●竹报平安 原料:活竹节虾 调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜 制作过程: 将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。 ...查看完整版>>
年夜饭菜谱汇总(一)(图)-特色菜谱
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年夜饭菜谱--年年高升(图)-特色菜谱 工艺:烧 口味:糖醋味 主料:猪小排(猪肋排)(600克) 菠菜(300克) 调料:大蒜(8克) 料酒(5克) 醋(10克) 白砂糖(10克) 酱油(5克) 盐(4克) 制作工艺: 1. 小排骨先氽烫过...查看完整版>>
年夜饭菜谱--年年高升(图)-特色菜谱
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