炒鸡蛋的滋味

香椿炒鸡蛋 适宜季节：春 原料： 嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。 制作： ① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞

花豆银耳炒鸡蛋 ·原 料： 银耳8朵、豌豆半碗、茉莉花约30朵、红椒丁、姜芽5片、鸡蛋3个。 盐、蘑菇精、食用油、橄榄油。 ·操 作：

韭菜花炒鸡蛋 ·原 料： 韭菜花一把、鸡蛋两个、红辣椒、油、盐、鸡精。 ·操 作： 1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一

图片1 原料：丝瓜 鸡蛋 调味料：油，盐，料酒，葱花。 1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。 2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。 3.猛火将

图片1 基本资料 工艺：炒 口味：蒜香味 主料：鸡蛋（150克） 青蒜（100克） 调料：植物油（50克） 盐（3克） 花椒（2克） 类别：家常菜

主料：鸡蛋 辅料：红辣椒1只 调料：绍酒（或白酒，啤酒）,盐，油，酱油 做法： 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。 2.在铁锅

材料 洋葱、鸡蛋。 配料 油、盐、胡椒粉、鸡精糖。 做法 1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。 2.加油,有热后加洋葱翻，。炒软后放鸡蛋。 3.加盐、胡椒粉、鸡精,糖，大约三

工艺：炒 口味：清香味 主料：鸡蛋(150克) 银鱼(100克) 韭菜(25克) 冬笋(15克) 木耳(水发)(10克) 调料：酱油(10克) 料酒(10克) 猪油（

·原料: 鸡蛋200克 木耳(水发) 250克。 大葱10克 香菜12克 盐5克 味精2克 香油2克。 ·操作: 1.将水发木耳洗净，沥水，备用； 2.