选择瘦肉、鱼肉、豆类等富含蛋氨酸与胆碱的食物为佐 饮食_保健养生

选择瘦肉、鱼肉、豆类等富含蛋氨酸与胆碱的食物为佐菜，可保护肝脏免受酒精之害。 此外，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋黄瓜等糖醋菜也很有益。因为醋与酒精可发生反应生成醋酸乙酯，有解酒作用；糖对肝脏、血液

营养师常告诫人们要少吃肉，可是肉吃少了，又可能缺乏蛋白质。美国《健身》杂志近日指出，吃肉少的人，可以多吃植物性蛋白质。除了我们熟悉的大豆之外，西兰花也是个好选择。 上海华东医院

6、酸碱食物不宜放味精 酸性食物放味精同时高温加热，味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

一晚上能够踏踏实实地睡上7至8小时的秘诀是什么？美国健康专家说：前往厨房，享受下面10种食物种的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉，平稳紧张的情绪，让人获得平静，可诱导睡眠激素—&mdash

在买菜的时候，我们总是喜欢那些颜色“靓”的蔬菜食物，但你知道吗？有些食物并不是越靓越好。以下养生网生活饮食小常识专家为你解析那些“靓”的食物你需要注

针对生活中一些人对食物消毒认识的偏差，食品药品监督管理部门有关专家提出，食物消毒要谨防4个误区。 误区一：冰冻的食物没有细菌。 细菌的数量不计其数，千差万别，有耐高温、耐高浓

2月2日讯把冰过的猪肉切成薄片，蘸上酱油和芥末，像吃生鱼片一样生吃猪肉，你尝试过吗？可以接受吗？近日，一种宣称“可以生吃的猪肉”在长沙市场上亮相，引起了极大的关注和议论，这种可以生吃的猪肉是什么样的