虾皮煮汤做虾酱 虾皮中钙的含量很高，但吸收率并不高 饮食_保健养生

炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 绿叶菜存放过久 剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝

5月19日讯 很多人认为，营养素补充剂属于保健食品，既然是"食品"，那在什么时间吃对它们没什么影响，实则不然。 对需要吃维生素补充剂的人而言，能充分吸收非

4月6日讯女性贫血要注重饮食调养，肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物要均衡摄取。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，还要注意补充铁质。维生素C可帮助铁质吸收，也能帮助制造血红素，所以维生素C的摄取量

4月28日讯很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。 燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生

6月17日讯 樱桃 新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6—8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。 西瓜 西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化