吃果蔬“彩虹原则”能防癌

在日前召开的中国肺癌南北高峰论坛上，台湾癌症研究基金会执行长赖基铭教授介绍，台湾一直推行蔬菜水果防癌的经验——“彩虹原则”。 所谓“彩虹原则”，就是说各种颜色的蔬菜水果都要补充，深颜色的要好一

4月9日讯美国研究人员4月6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。 美国研究人员对来

5月10日讯 □ 廉万营 河南省中医院 一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。 维生素缺乏是诱发癌症的原因之一，所以食要杂，以便

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