核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱

核桃麻酱豆角

材料：长豆角，核桃仁

调味：芝麻酱、生抽、食盐、醋。

做法：

1、豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）。

2、烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。

3、芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。