| 订阅 | 在线投稿

分享

2012-01-05 02:40:00  编辑来源:互联网  宽屏版  评论

 

 

本文为【鱼香牛蒡丝(图)－特色菜谱】的汉字拼音对照版显示拼音

　　鱼yu香xiang牛niu蒡bang丝si

　　 原yuan料liao：

　　 牛niu蒡bang、猪zhu里li脊ji、红hong辣la椒jiao、蒜suan苗miao、熟shu白bai芝zhi麻ma。

　　 调tiao味wei料liao：

　　 酱jiang油you、糖tang、酒jiu、盐yan。

　　 做zuo法fa：

　　 1、牛niu蒡bang切qie细xi丝si，蒜suan苗miao切qie段duan、猪zhu里li脊ji切qie丝si、红hong椒jiao切qie丝si。葱cong姜jiang切qie末mo。

　　 2、猪zhu里li脊ji丝si用yong盐yan、胡hu椒jiao粉fen、酒jiu、水shui淀dian粉fen腌a渍zi。

　　 3、油you1大da匙shi烧shao热re，放fang入ru肉rou丝si滑hua熟shu捞lao出chu。

　　 4、锅guo留liu底di油you，煸bian香xiang葱cong姜jiang，放fang入ru牛niu蒡bang丝si炒chao，加jia入ru蒜suan苗miao、红hong椒jiao丝si，最zui后hou加jia上shang肉rou丝si，一yi起qi拌ban炒chao，盐yan、糖tang、酒jiu调tiao味wei即ji成cheng牛niu蒡bang炒chao肉rou丝si，另ling是shi一yi番fan风feng味wei。

　　 5、别bie忘wang了le撒sa上shang熟shu白bai芝zhi麻ma即ji可ke。【原文】

 

 

 

　　[url=http://www.wangchao.net.cn/bbs/hydetail_2062645.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702399688.jpg[/img][/url] 鱼香牛蒡丝 原料： 牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料： 酱油、糖、酒、盐。 做法： 1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。 2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。 3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。 4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。 5、别忘了撒上熟白芝麻即可。