鱼香牛蒡丝(图)－特色菜谱

鱼香牛蒡丝 原料： 牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料： 酱油、糖、酒、盐。 做法： 1、牛蒡切细丝，蒜苗切

做法一: 材料：土豆、青、红辣椒个一个（配色）葱、姜、蒜 调味料：糖、盐、酱油、醋、豆瓣酱、鸡精 1.土豆、青、红辣椒切丝（土豆丝要过凉水，这样炒出脆）。葱、姜、蒜切末。

·原料: 猪肉（去皮半肥瘦），菜油、大蒜、葱、生姜、精盐、酱油、鸡蛋、泡红辣椒、豌豆苗，水豆粉适量。 ·操作: 1、猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐（适量）搅拌均匀

材料 猪排骨 1000g、豆瓣 60g、姜米 25g、蒜米 50g、葱花 50g、酱油 25g、醋 30g、汤 1250g、猪油 50g、盐 2g、水豆粉100g、白糖 30g 做法:

牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉

鱼香双耳 原料： 干黑木耳、干白木耳各12克。 配料： 泡椒2个、生姜、大蒜、葱各适量。 调料： 蚝油、白糖、醋、生抽、鸡粉、盐、水淀粉各适量。

主料：牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆（或皇帝豆） 辅料：无 调料/腌料：蕃茄酱2大匙、美乃滋4大匙 制作过程 (1) 牛蒡去皮，切16公分长入水中煮熟，切

主料：牛蒡（小）5支、排骨半斤 辅料：腰果6两 调料/腌料：盐、味素、酒、胡椒粉少许 制作过程 (1) 牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。 (2)