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西芹炒螺肉(图)-特色菜谱

2012-01-05 02:39:57  编辑来源:互联网  国际版  评论
 
 

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西芹炒螺肉(图)-特色菜谱


  西xiqinchaoluorou

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   zuofa

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  [url=http://www.wangchao.net.cn/bbs/hydetail_2062643.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702397550.jpg[/img][/url] 西芹炒螺肉 材料:东风螺肉1包(250克),西芹3片,姜3-4片,蒜2瓣,玉米油1.5大匙,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,蚝油1茶匙,糖少许,淀粉水适量。 做法: 1. 东风螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放料酒和盐腌10分钟。 2. 西芹撕去粗丝,斜刀切段。 3. 姜切片,蒜去皮备用。 4. 热油锅,爆蒜和姜爆香。 5. 放入西芹炒至断生。 6. 倒入螺肉炒匀,放蚝油,糖炒约3分钟。 7. 倒入淀粉水勾个薄芡就好。
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