皮蛋小豆腐——舌尖上的童年（4）

传说三国时候，关羽镇守荆州。这一年夏天，将士们顶着太阳练习武艺，时间一长，许多将士心生内火，口干舌烂。关羽很是着急。一日，他吃卤黄豆时联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨一试。关羽吩咐军士泡

学生时代的我们喜欢吃韭菜盒子，后来发现盒子里面可以加任何的馅料，吃起来都别有一番滋味在舌头。今天介绍的是土豆盒子，第一次做，家人超喜欢。 食材食谱热量：490(大卡)主料土豆3个青椒2个面粉1斤辅料

在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，可乐鸡翅，由此传开。除了鸡翅，可乐还会与土豆鸡块发生化学反应哦。 食材食谱热量：

舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出“舌尖上的中国”。 听说爷爷奶奶正在做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了

麻婆豆腐（英文名：mapo tofu）也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。 麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。她

清凉一夏，炎热的夏天里，我们一天需要补充的水份是大量的。那么吃个饭，还要花很多时间来煲汤，显然不是很好的选择。这里刚好有一款，清甜美味，口感香滑的丝瓜滚皮蛋汤。大家可以试试做看，皮蛋和丝瓜的搭配会给

如何选购皮蛋 方法/步骤 1：皮蛋又名松花蛋，它是用鲜蛋腌制而成的生食蛋制品，具有独特的风味。可分为溏心皮蛋硬心皮蛋两大类。 2：用手指轻轻弹击蛋壳，根据声音可以判断出蛋壳是否破碎。弹击还可感觉

青椒拌皮蛋，每次都会用生的青椒直接拌，可是青椒总是吃不完，皮蛋却是吃光光了。这次决定用熟的青椒来拌，这就不会只剩下青椒不吃了吧。干炕的青椒，带虎皮的，拌上皮蛋，下酒、拌饭都是不错的哦。 食材食

凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜，今天就教教大家如何做可口的凉拌皮蛋吧，请跟着我的步伐哦！ 食材食谱热量：1000(大卡)主料皮蛋适量 方法/步骤 1：在超市挑选一些比较好的皮蛋回来，把