怎么做玉米、排骨、胡萝卜补钙保健营养汤
可能很多人都爱喝玉米排骨汤,它的香甜和美味人们总是喝过一次便记下了。其实加入了红萝卜的玉米排骨胡萝卜汤的营养价值可就更高了哦,玉米各胡萝卜一样都含有丰富的维生素,能帮助人抗衰老,减少癌症发生的几率。下面跟着伊伊一起来看看红萝卜玉米排骨汤的做法吧
食材食谱热量:760.5(大卡)主料排骨250g玉米1个胡萝卜1根辅料盐50g左右方法/步骤
1:首先声明我做的是做一人份哦
把主食材准备好:排骨250g(我买的已经切好了)、玉米1个、胡萝卜1根{大小和图片差不多}小的就放2根,我只放了一根。
2: 先把胡萝卜和玉米用清水洗干净,切成一小块一小块的如下图
3: 现在用锅烧1000ml左右的水,待水沸后加入已经切好的排骨
4: 一下锅你会发现刚刚排骨在很快地变色,盖上盖子差不多让水翻滚2-3分钟就关掉火。这时它由红色变成粉色了。切记这个煮的时间一定把握好,时间太长会把营养成分流失,
5: 用开水去翻煮2分钟不仅仅是把骨头和肉里面的藏着的血水轻易煮出来,还可以达到杀菌消毒的作用,毕竟猪的身上肯定会有一此寄生虫或者说细菌等
6:煮过后把排骨用容器盛出来,再把它一块一块地放进锅里用清水漂洗2-3次,以达到最佳干净状态,哈哈
7:漂洗完毕后,加入3-5升(也就是平常舀水的瓢一瓢半的样子)的水,然后把切好的胡萝卜和玉米都放进去。如果你是和我一样用电饭锅,那么盖上盖子插上电按下煮饭键就开始煮啦
8:如果亲不介意姜的气味可以放两片,不过我宝宝火气有点重,我就没有加。要加的话就和玉米一起放进去
9:大约煮40-50分钟就可以放盐了,盐加40-60g左右。盖上盖子继续煮
10:最后一个50分钟过去了,就ok啦,看吧已经可以开吃啦。
11:如果你此时已是口水三千尺,已经迫不及待想要尝尝了,心动不如行动,自己亲自来做做吧
注意事项
玉米最好先用那种新鲜的糯玉米,就是白色和花色的那种,吃起来更加清甜香美哦可惜我没有买到
如果伊伊的经验有帮到您,请投上您宝贵的一票或者点个赞,谢谢!
希望本文怎么做玉米、排骨、胡萝卜补钙保健营养汤能帮到你。