如何制作美味的木耳鸡蛋馅水饺

下雨天不想下楼买菜,搜罗一下厨房发现只剩下几个鸡蛋和干木耳,突发奇想,中午就吃木耳鸡蛋水饺吧,不过饺子皮也得自己动手了。

方法/步骤
1:首先把干木耳用水泡发,洗干净,控水待用,最好用凉水提前泡。

2:把控好水的木耳切成末

3:鸡蛋两个,放入适量盐,少量香油,两滴醋搅匀

4:放好油锅,待油烧热后放入鸡蛋炒熟,并用铲子切碎。油温要适当高一点

5:把木耳放入炒锅中,放入适量酱油,翻炒片刻盛如碗中,等凉了之后就可以用了。此时就不用放盐了,鸡蛋中已经放过了


6:下边要做饺子皮了,可以从市场上直接买到。在容器中放入适量面粉,加水和成面团,醒发十分钟。


7:做成大小均匀的剂子,擀成饺子皮


8:下边就要包了

9:都包好后就可以下锅煮了,可以在锅里放一点点盐,可以防止粘。热腾腾的饺子出锅了,怎么样?看着看不错吧


注意事项
木耳不好切也不好包
希望本文【韭菜木耳鸡蛋水饺】如何制作美味的木耳鸡蛋馅水饺能帮到你。