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如何制作美味的木耳鸡蛋馅水饺

王朝百态·作者佚名  2016-10-22  
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下雨天不想下楼买菜,搜罗一下厨房发现只剩下几个鸡蛋和干木耳,突发奇想,中午就吃木耳鸡蛋水饺吧,不过饺子皮也得自己动手了。

食材食谱热量:3622(大卡)主料木耳适量面粉适量鸡蛋两个辅料香油少许盐适量植物油适量酱油适量醋适量

方法/步骤

1:首先把干木耳用水泡发,洗干净,控水待用,最好用凉水提前泡。

2:把控好水的木耳切成末

3:鸡蛋两个,放入适量盐,少量香油,两滴醋搅匀

4:放好油锅,待油烧热后放入鸡蛋炒熟,并用铲子切碎。油温要适当高一点

5:把木耳放入炒锅中,放入适量酱油,翻炒片刻盛如碗中,等凉了之后就可以用了。此时就不用放盐了,鸡蛋中已经放过了

6:下边要做饺子皮了,可以从市场上直接买到。在容器中放入适量面粉,加水和成面团,醒发十分钟。

7:做成大小均匀的剂子,擀成饺子皮

8:下边就要包了

9:都包好后就可以下锅煮了,可以在锅里放一点点盐,可以防止粘。热腾腾的饺子出锅了,怎么样?看着看不错吧

注意事项

木耳不好切也不好包

希望本文【韭菜木耳鸡蛋水饺】如何制作美味的木耳鸡蛋馅水饺能帮到你。

 
 
 
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