什么是物质的比热容？
比热容定义：单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量叫做这种物质的比热容。
使单位质量的某种物质升高单位温度所需的热量定义为该种物质的比热容（符号c），简称比热。其国际单位制中的单位是焦耳每公斤开尔文（J kg-1 K-1），即令1公斤的物质的温度上升开尔文1度所需的能量。
最初是在18世纪，苏格兰科学家J.布莱克发现质量相同的不同物质，上升到相同温度所需的热量不同，而提出了比热的概念。
历史上，曾以水的比热来定义热量，将1克水升高1度所需的热量定义为1卡路里。
一种物质的比热定义为其每质量单位的热容量。
