基本信息出版社:安徽科学技术出版社; 第1版平装ISBN:9787533747497条形码:9787533747497ASIN:B0049KCILQ

基本信息出版社:湖南科学技术出版社; 第1版 (2009年6月1日)平装:8页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7535757006, 9787535757005条形码:9787535757005

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基本信息出版社:湖南科学技术出版社; 第1版 (2009年6月1日)平装:8页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7535757014, 9787535757012条形码:9787535757012

基本信息出版社:湖南科学技术出版社; 第1版 (2009年6月1日)平装:8页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7535757049, 9787535757043条形码:9787535757043

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商品描述《学做大众新潮菜》所介绍的是从近几年来南北各地流行的一些创新菜中，按照不同味型精选出的若干品种。既对每款菜肴的原料加工、烹调方法作了详细演示，又对各类味型的特点、调制技巧及适用范围进行了具体交

商品描述《飘香素菜馆:仿荤素菜》含一片光盘，为您演示了几种仿荤素菜的烹饪方法。素菜是以植物类、菌类食物为原料所制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它的发展已有2000多年的历史。它的特点是素净鲜香，清新淡