蛋糕制作入门－烘焙食品制作教程作者： 王森 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-9-1字数： 120000版次： 1页数： 96印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B
中外裱花蛋糕制作技巧作者： 汪国钧 编著 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 161印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 978753315133
学西式面点制作：流行糕点作者： 刘帝宏主编 出 版 社： 中原农民出版社 出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 183印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787807394075
面包制作入门－烘焙食品制作教程作者： 王森 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-1-1字数： 184000版次： 1页数： 125印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S
西点制作作者： 沈丽翻译 出 版 社： 青岛出版社 出版时间： 2008-6-1字数： 200000版次： 1页数： 159印刷时间： 2008/06/01开本： 大16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B
白案面点小吃制作技法（最新版）作者： 吕懋国 主编 出 版 社： 四川科技出版社 出版时间： 2008-8-1字数： 180000版次： 2页数： 278印刷时间： 2008/08/01开本： 大32开印次： 6纸张： 胶版纸I
民族特色主食精品制作作者： 吴杰，吴昊天 主编 出 版 社： 金盾出版社 出版时间： 2008-6-1字数： 279000版次： 1页数： 336印刷时间： 2008/06/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸
中西糕点制作技巧作者： 汪国钧著 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间： 2008-5-1字数：版次： 1页数： 153印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
蛋糕裱花基础（下册）－焙烤食品制作教程作者： 王森 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-1-1字数： 100000版次： 1页数： 103印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
西式面点制作技能作者： 李永军编著 出 版 社： 机械工业出版社 出版时间： 2008-2-1字数： 120000版次： 1页数： 176印刷时间： 2008/02/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S
中式面点制作技能作者： 李永军，马庆文编 出 版 社： 机械工业出版社 出版时间： 2008-2-1字数： 131000版次： 1页数： 179印刷时间： 2008/02/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸
作者： 出 版 社： 东北财经大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787810842235包装：
作者： 张文玉 等编 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2003-4-1字数： 373000版次： 1页数： 440印刷时间： 2003-4-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
作者： 张文玉 等编 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2003-4-1字数： 360000版次： 1页数： 420印刷时间： 2003/04/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
作者： 李慧文等编 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2003-3-1字数： 350000版次： 1页数： 407印刷时间： 2003/03/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
作者： 蒋弘 等主编 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2002-4-1字数： 206000版次： 1页数： 251印刷时间： 2002/04/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
作者： 姜枝新 出 版 社： 黑龙江科学技术出版社 出版时间： 2001-5-1字数：版次：页数： 61页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787538837926包装：内容简介
作者： 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501916344包装：
冰点冰茶巧制作丛书--花式刨冰作者： 陈忠良 主编 出 版 社： 辽宁科学技术出版社 出版时间： 2000-6-1字数：版次： 1页数： 62印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787538132496包装：
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