蛋糕裱花技巧:基础篇
 
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作者: 门彬彬著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-5-1字数:版次: 1页数: 121印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 978753815731...详细
孟老师的100道小蛋糕
 
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作者: 孟兆庆著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 166印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 978753815704...详细
孟老师的100道面包(附赠光盘)
 
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作者: 孟兆庆著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 158印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538157055包...详细
家常面点主食600例
 
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作者: 天天家常菜编委会编 出 版 社: 上海科学普及出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 191印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978754274...详细
蛋糕装饰构图与设计
 
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作者: 王森,张婷 主编 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2009-5-1字数:版次: 1页数: 108印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97871220498...详细
中华百味·学做中华名小吃
 
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作者: 出 版 社: 重庆出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787536697492包装:...详细
中华百味·营养水果100例
 
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作者: 《中华百味》编委会 编 出 版 社: 重庆出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间:开本: 48开印次:纸张:I S B N : 97872290033...详细
中华百味·一学就会的家常面点100例
 
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作者: 《中华百味》编委会编 出 版 社: 重庆出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间:开本: 48开印次:纸张:I S B N : 9787229003333...详细
中华烘焙食品大辞典(产品及工艺分册)
 
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作者: 全国工商联烘焙业公会组织编写 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 561印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 9787...详细
美味面点分步详解168例
 
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作者: 色尘 主编 出 版 社: 山东省地图出版社 出版时间: 2009-6-1字数:版次: 1页数: 143印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787807542582...详细
中式面点师(中级)考前辅导
 
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作者: 祁可斌 主编 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 190印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787111259855...详细
中式面点师(高级)考前辅导
 
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作者: 祁可斌主编 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 177印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787111257486...详细
五星级精致西点蛋糕
 
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作者: 沈鸿典著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 142印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538157178包...详细
曾美子教你第一次做面包
 
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作者: 曾美子著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 118印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 978753815716...详细
曾美子的黃金比例蛋糕
 
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作者: 曾美子著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 135印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538157185包...详细
新手成功烘焙DIY
 
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作者: 沈鸿典 著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 143印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978753815647...详细
简易面包家庭制作
 
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作者: 王志雄,游纯雄 著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 126印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97875381...详细
蛋糕名师的私藏秘方
 
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作者: 蔡捷中著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 111印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538155822包...详细
不用模型做点心
 
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作者: 卢美玲 著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 96印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538155761...详细
懒人也会做面包
 
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作者: 梁淑褮著 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787538155778包装...详细
 
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