东食西渐
 
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作者: (英)罗伯茨(Roberts,J.A.G.) 著,杨东平译 出 版 社: 当代中国出版社 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 203印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S...详细
探秘红楼美食(附光盘)
 
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作者: 中央电视台《中华医药》栏目组著 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 92000版次: 1页数: 122印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次:...详细
大厨物语·滋味-食养拾慧录
 
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作者: 聂凤乔著 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 162000版次: 2页数: 288印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
大厨物语 鲜味
 
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作者: 聂凤乔著 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 176000版次: 2页数: 291印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
大厨物语 野味
 
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作者: 聂凤乔著 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 111000版次: 2页数: 187印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
大厨物语 土味
 
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作者: 聂凤乔著 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 170000版次: 2页数: 266印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
大厨物语 美味
 
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作者: 聂凤乔著 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 98000版次: 2页数: 189印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
海派文化丛书—上海人吃相
 
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作者: 沈嘉禄 著 出 版 社: 文汇出版社 出版时间: 2008-8-1字数:版次: 1页数: 335印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787807413998包装:...详细
悦食悦己-“正常”饮食心理(万千心理)
 
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作者: (美)凯尼格 著,孙菲 译 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 120000版次: 1页数: 275印刷时间: 2008/06/01开本: 32开印次: 1...详细
《中华趣味饮食》
 
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作者: 金跃军,才永发 著 出 版 社: 金城出版社 出版时间: 2008-8-1字数:版次: 1页数: 300印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978780251070...详细
食品文化概论
 
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作者: 徐兴海主编 出 版 社: 出版时间: 2008-6-1字数: 584000版次: 1页数: 365印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N :...详细
菜肴基础知识(高职高专旅游类专业精品教材)
 
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作者: 贾人卫主编 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 334000版次: 1页数: 224印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
美食中国(上、中、下卷)
 
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作者: 韩欣 主编 出 版 社: 出版时间: 2007-6-1字数: 930000版次: 1页数: 全三册印刷时间: 2007/06/01开本: 大16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
名人谈吃
 
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作者: 崔普权 著 出 版 社: 北京燕山出版社 出版时间: 1999-9-1字数: 420000版次: 1页数: 514印刷时间: 1999/09/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
美食天下系列—千味坊
 
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作者: 中华美食频道编著 出 版 社: 山东科学技术出版社 出版时间: 2008-5-1字数:版次: 1页数: 136印刷时间: 2008/05/01开本: 24开印次: 1纸张: 铜版纸I S B...详细
中国月饼
 
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作者: 汪国钧,陆国璇 编著 出 版 社: 上海科学技术出版社 出版时间: 2008-5-1字数: 320000版次: 1页数: 241印刷时间: 2008/05/01开本: 16开印次: 1纸张:...详细
中华美食文化中华名菜文化与制作
 
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作者: 薛效贤,薛芹编 出 版 社: 出版时间: 2008-8-1字数: 320000版次: 1页数: 381印刷时间: 2008/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
中华美食文化中华名点文化与制作
 
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作者: 薛效贤,郑祥菊编 出 版 社: 出版时间: 2008-7-1字数: 281000版次: 1页数: 334印刷时间: 2008/07/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
国外的饮食文化
 
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作者: 钱瑞娟编著 出 版 社: 中国社会出版社 出版时间: 2006-9-1字数: 124000版次: 1页数: 154印刷时间: 2008/03/01开本: 32开印次: 2纸张: 胶版纸I S...详细
食为天
 
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作者: 出 版 社: 岳麓书社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787806659007包装:...详细
 
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