酒品与调酒
 
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作者: 高运华主编 出 版 社: 中国物资出版社 出版时间: 1999-8-1字数: 227000版次: 1页数: 309印刷时间: 1999/08/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
葡萄酒鉴 (上、下册)
 
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作者: 沈宇辉等编著 出 版 社: 金城出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 240000版次: 1页数:印刷时间: 2009/01/01开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸I S B N...详细
家常饮品555
 
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作者: 王作生,时靖,杜勇编 出 版 社: 青岛出版社 出版时间: 2007-12-1字数: 300000版次: 1页数: 221印刷时间: 2007/12/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸...详细
中华酒经
 
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作者: 万伟成,丁玉玲著 出 版 社: 百花文艺出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 296000版次: 1页数: 258印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
葡萄酒
 
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作者: (英)约翰逊著 出 版 社: 中国友谊出版公司 出版时间: 2008-1-1字数:版次: 1页数: 303印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
美酒传奇:威士忌
 
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作者: (英)麦克利什著,卢嘉,万海涛译 出 版 社: 中国友谊出版公司 出版时间: 2008-1-1字数:版次: 1页数: 299印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版...详细
咖啡精神——咖啡与咖啡馆的文化记忆
 
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作者: 王士文著 出 版 社: 岳麓书社 出版时间: 2007-9-1字数:版次: 1页数: 141印刷时间: 2007/09/01开本: 24开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 97...详细
咖啡师指南——意大利浓缩咖啡原理与技术
 
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作者: 高碧华 编著 出 版 社: 中国宇航出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 100000版次: 1页数: 111印刷时间: 2008/01/01开本: 24开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
时尚鸡尾酒独家配方
 
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作者: 从羽,路杨 编著 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 160000版次: 1页数: 84印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I...详细
中国酒文化趣谈
 
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作者: 《中国酒文化趣谈》编写组编写 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 200000版次: 1页数: 214印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张...详细
缤纷鸡尾果汁独家配方
 
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作者: 孙琳 等编著 出 版 社: 出版时间: 2008-1-1字数: 60000版次: 1页数: 92印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N :...详细
水果鸡尾酒独家配方
 
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作者: 路杨,从羽编著 出 版 社: 出版时间: 2008-1-1字数: 60000版次: 1页数: 80印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N :...详细
魔幻冰咖啡独家配方
 
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作者: 林琳等编著 出 版 社: 出版时间: 2008-1-1字数: 150000版次: 1页数: 84印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N :...详细
花式咖啡调酒独家配方
 
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作者: 林琳等编著 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2008-1-1字数:版次: 1页数: 91印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787122012876包装:...详细
咖啡的历史
 
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作者: 出 版 社: 哈尔滨出版社 出版时间: 2007-6-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787806998434包装:...详细
咖啡馆的文化史
 
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作者: (英)艾利斯著,孟丽译 出 版 社: 广西师范大学出版社 出版时间: 2007-12-1字数: 220000版次: 1页数: 367印刷时间: 2007/12/01开本: 32开印次: 1纸张...详细
健康果汁400例
 
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作者: (日)牧野直子著,灵思泉译 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2007-9-1字数: 132000版次: 1页数: 155印刷时间: 2007/09/01开本: 16开印次: 1纸...详细
调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)(附光盘)
 
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作者: 陈映群编著 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 195000版次: 1页数: 179印刷时间: 2008/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
顶级:红酒、威士忌、香槟、干邑
 
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作者: 李鹏 编著 出 版 社: 北京工业大学出版社 出版时间: 2007-11-1字数: 215000版次: 1页数: 241印刷时间: 2007/11/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
调酒师手册(含光盘)
 
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作者: 李祥睿,陈洪华编著 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2007-9-1字数: 335000版次: 1页数: 192印刷时间: 2007/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
 
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