高温天补气 白领午间开胃餐(11)

推荐午餐食谱8：炒素什锦套餐

炒素什锦

推荐理由：素什锦包括多种蔬菜，有很多种做法。无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。其中含丰富的维生素和矿物质，具有平肝补虚，健脑强体的功效。简单的清炒也爽脆可口。

具体搭配：

1.米饭75克

2.炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克

3.饭后茶点：豆浆200ml，鲜枣：50克，

能量：698千卡

蛋白质：22克