港式甜品 TVB剧集里的现代美味
谈起港式甜品，你的脑子里是否飞速掠过了“糖水”一词？身为生活在北方内陆的人民，我们对于香港甜食的印象，多半都是从历史悠久的TVB电视剧里得来的。无论奸人善人，富豪还是老百姓，几乎每部戏的场景里总离不开在晚饭过后或临睡之前有那么一碗所谓“糖水”出现——此糖水非彼糖水，可不是在热水里搅和点红糖那么简单，而是熬炖煮三招皆全，有糖汁也有干食，冬可暖心暖身，夏能凉神醒脑。如果说在风云骤起的黑道戏里，团团坐吃火锅是谈判必备之场景，那么家常里短的伦理剧中，全家到齐喝糖水则往往都是高潮迭起的前奏部分。